Lina Blog

回到台灣後，回想去新疆的旅行過程，除了讓人賞心稅目的風景外，最讓人懷念的就是他們的美食啦！！

因為當地是少數民族眾多的省份，故在飲食上自然也是增添了不少民族特色風味~

新疆以維吾爾族的人口比例最高，故多數餐廳自然也是有不少維族的美食，新疆飲食普遍上來說都是偏辣的，根本就是重辣、麻辣、無敵辣！當然還是有不辣的啦，只是算少數，而且上館子若是要不辣的話，一定要跟他們交待清楚，不要辣籽！！

下面就針對我們一路上吃過的美食，大致回味一下嘍！

底下這張是第一天到新疆烏魯木齊，出門要到旅館附近覓食看到的，因為當天下雨，有點冷，所以就想找間熱食來吃吃！

招牌就寫著麻辣串串香，來吃吃到底香不香，嘖嘖…有點小辣，看下面這張照片也是媽媽帶著小孩過來吃的，但對於一般沒有吃辣的小孩恐怕不適合啊！！

下面是路邊一間賣饢的，第一次立馬買來吃吃看，還不錯，都是手捍的，有麵粉香啊~~

下方是路邊的水果攤，六月份的季節，桃子 、杏子可多啦~~這邊的桃子比台灣便宜，趁機多吃一些

隔天早上要來買早餐吃，下面這張照片可以看到許多當地的餐館有不少都會寫回民特色小吃，可見這裡的回教徒之多啊~~右邊紅色的招牌上也有用維族話寫的文字哦！

話說到伊寧後，朋友帶我們去吃的椒麻雞，真是讓人垂涎三尺啊。。。

他們的麵條都是現捍的哦！吃起來好Q彈ㄚ！味道很入味呢，雖然環境衛生不怎麼樣，但是餐點真的好好食哩！

下面這道菜色叫皮辣紅，是常見的涼菜，紅色的是蕃茄、白色的是紫洋蔥、綠色的應該叫虎皮辣椒吧，有特色但是蠻辣的哦~

下面也是涼菜，紅皮的是蘿蔔，不知道叫什麼哩？！

下面這張是去那拉提路上吃的，這邊的餐館很常有XX拌面、OO拌面之類的，每個人叫一樣，他們就把主食放到一個盤子

另外再附一碟麵給你拌，吃不夠的話可以免費再加麵，看上面那張照片，是不是每道菜都有辣椒呢！！呵呵~~

吃了十幾天下來，不會吃辣也要會吃了、不來吃不太辣的都變吃大辣、重辣啦。。。