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正因為新疆有高達近六成的人皆信奉伊斯蘭教，相當然爾，清真餐飲業便是經營信仰伊斯蘭教各民族菜餚、食品的飲食行業。

“清淨無染，真乃獨一”謂之清真，其菜餚稱清真菜，也稱新疆菜。

前面已經為大家介紹過了有關新疆是個多數民族的聚集省份，多達55個民族，而維吾爾族佔了新疆約一半的人口，其次是漢族、再來是哈薩克族、回族等，最後僅有3%是其他少數民族。

在未曾想過要來新疆之前，根本不知道新疆是一個民族如此眾多之地，更不清楚其民族衝突的徵結點為何。正巧趁這次有機會前去之時來研究一下！下面是截取自維基百科資料。

新疆是一個多民族聚居的地區，共有47個民族成份，其中世居民族有漢族、維吾爾族、哈薩克族、回族、柯爾克孜族、蒙古族、塔吉克族、錫伯族、滿族、烏茲別克族、土克曼族、俄羅斯族、達斡爾族、塔塔爾族13個。解放前，由於反動統治階級長期推行民族歧視和民族壓迫政策，帝國主義列強為了侵略分裂中國，竭力挑撥新疆民族關係，製造民族糾紛，造成新疆民族關係複雜，民族矛盾嚴重。

今天想要跟大家分享的是如何在大陸旅行中節流，用最少的支出滿足住宿的需求！

在現今網路發達的時代，真的為我們帶來許多便利，不論是買機票、住宿、租車等旅行相關需求都已經有許多網站可做查詢。

這是第一次有機會跨夜轉機，反正不趕時間，而且轉機比直飛便宜，為了省錢就當作是去多一些地方走走看看嘍~~

為了能省多一點機票錢，我已經查了不少旅遊網站，看從哪邊訂機票會比較划算呢！

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植物型態：約60cm高的較高矮木叢，葉片細長灰綠，藍紫色花朵呈長柄漩渦狀的花序，花期為七、八月。